Печень – это токсикологический центр организма, она помогает телу выводить вредные отработанные вещества, обезвреживает попадающие в него токсины, яды, лекарства, консерванты и прочую «химию». Эта трудяга работает без выходных и отпусков, ежеминутно фильтруя кровь.
Каждый человек - сознательно или сам того не ведая - напрягает печень: для нее опасен не только алкоголь, о котором все знают, но и жирная пища, избыток сладостей, прием антибиотиков и анальгетиков, инфекции и многое другое. Конечно, иногда печени нужна помощь, и стоит посидеть на диете, чтобы дать возможность органу восстановить все повреждения.
Вход в диету для печени
Постарайтесь на время диеты для очистки печени отказаться от приема алкоголя и курения. Они дают большое количество свободных радикалов и токсинов, заставляющих печень работать с напряжением. Если совсем бросить курить не получается, сократите до минимума количество выкуриваемых в день сигарет и откажитесь от курения натощак.
Обычно проблемы с печенью возникают у тех, кто обильно ест и употребляет в пищу много тяжелой пищи – зажаренное мясо, копчености, сало, острые соусы.
В основе печеночной диеты лежит исключение, прежде всего, жирных продуктов, жареных на жире или большом количестве масла, блюд маринованных и соленых продуктов, консервов и копченостей. На время диеты стоит воздержаться от кофе, газированных напитков и мороженого, острых соусов с перцем чили, приправ.
Печень плохо справляется со своей работой при дефиците витаминов, поэтому во время диеты ешьте больше свежих овощей и фруктов. Необходимо добавить в рацион «любимые» печенью продукты – морковь, свеклу, цитрусы, топинамбур и пастернак.
Однако, кроме плодов, диета должна быть богата белком и витамином В12, а они есть только в животных продуктах и молочной продукции. Белок печень будет расходовать на синтез белков тела, в том числе и иммунных тел, а значит, подобная диета еще и укрепит иммунитет в преддверие сезона простуд.
Составляем диету для печени
Диета для печени: как очистить печень
Дать отдых печени и очистить ее от накопившихся в клетках шлаков, дать возможность «подлатать дыры» не очень сложно. Хотя бы раз в год проводите для нее специальную диету. Меню ее может быть составлено с учетом ваших желаний и предпочтений, но общие принципы таковы:
- принимайте пищу часто, но сократите размер порции, вполне хватит 200 г для покрытия всех потребностей организма;
- в меню должно быть много белка в виде мясных, молочных или рыбных блюд, исходя из ваших вкусовых предпочтений;
- сократите до минимума количество легких углеводов в виде сахара и изделий с ним, а количество сложных - в виде круп - увеличьте;
- снизьте потребление жира до минимума, причем особенно это касается животных жиров, на время диеты необходимо только растительное масло;
- употребляйте продукты в сыром виде или готовьте на пару, отваривайте, запекайте в фольге;
- для усиления эффекта диеты можно применять «волшебный коктейль для печени». Он состоит из трети стакана свекольного сока, очищенного от кожи огурца, лимона и яблока. Пропустите это все через блендер или соковыжималку, к смеси добавьте 2 столовые ложки оливкового масла и, перемешав, выпейте коктейль. Он активизирует выведение токсинов и очистку от шлаков, окажет желчегонное и послабляющее действие.
Продукты для очищения печени
Ниже мы приведем список продуктов, которые можно употреблять во время диеты:
Диета для печени: как очистить печень
Диета для печени: как очистить печень
- завтрак – салат из капусты с яблоком (100 г), отварная рыба (100 г), отвар шиповника;
- 2-й завтрак – творог 5% жирности с малиной, компот;
- обед – суп-лапша овощной с зеленью (100 г), куриная грудка отварная с гречкой (150 г), сок – овощная смесь;
- полдник – яйцо всмятку, чай с галетным печеньем;
- ужин – каша пшенная с тыквой (200 г), кефир (стакан);
2 вариант
- завтрак – овсяная каша с фруктами (200 г), чай зеленый с ромашкой;
- 2-й завтрак – морковь с растительным маслом (150 г), сок яблочный;
- обед – щи вегетарианские (100 г), паровая котлета с овощным рагу (150 г), чай черный с лимоном;
- полдник – йогурт питьевой с фруктами;
- ужин – паровой омлет из двух яиц с помидором и сыром (200 г), травяной чай с мятой.
3 вариант
- завтрак – каша из мультизлаков с вишней (200 г), чай черный с лимоном;
- 2-й завтрак – запеканка овощная (150 г), сок томатный;
- обед – борщ вегетарианский (100 г), рыба с тушеной капустой (150 г), отвар шиповника;
- полдник – творог нежирный с фруктами;
- ужин – гречневая каша с молоком (200 г), печенье галетное, чай.
Порции в основные приемы пищи можно немного увеличить на 100 г (максимум!), но последний прием пищи необходимо делать не позднее двух часов до отхода ко сну.
Если вы ложитесь очень поздно, после 18-19 часов переходите на легкие закуски, овощные салаты или фрукты, мясные и рыбные блюда после семи вечера лучше не есть – мясо переваривается около 3-4 часов.
Вы чистите печень?
С тем, что время от времени полезно проводить пищевую разгрузку, согласны все. Здесь мы обсудим лишь то, как это лучше сделать.
Поводом для разгрузочного дня может быть желание улучшить своё самочувствие, избавиться от симптомов начинающейся болезни (грипп, простуда, подскочило давление, головная боль и пр.) , привести себя в лучшую форму (избавиться от отёков, выпирающего живота) или просто начать сбрасывать лишний вес. Разгрузочный день поможет вам отказаться от «вредных» продуктов или привычек и сесть на разумную диету.
Наконец, разгрузочный день - первый шаг в освоении интервального питания.
Подготовка
Если вы решили провести один день без еды, к нему нужно подготовиться. Даже если человек пропустил завтрак, обед и ужин, это совершенно не означает, будто он уже целый день голодает. От подготовки зависят самочувствие и эффект от разгрузочного дня в целом.
Если вы решили начать с утра, это неправильный выбор, поскольку в желудке уже появился желудочный сок и вы голодны. В тонком кишечнике находится ранее съеденная пища (вчерашняя), в толстом кишечнике - отходы, а в жёлчном пузыре - желчь, ожидающая новой порции пищи. Сначала нужно с этим разобраться, иначе воздержание превратится в мучительный самообман.
За день до голодания, таким образом, живите и едите, как обычно, но вечером, спустя 2-3 часа после ужина, стоит начать подготовку к разгрузочному дню.
Подготовка занимает 3-4 часа и сводится к двум процедурам:
- Тюбаж (слепое зондирование) - для печени и жёлчного пузыря.
- Прием слабительного - для удаления остатков пищи и отходов из кишечника.
Средства
Выбор аптечных средств важен. Заранее сложно сказать, какое из них подойдёт лучше.
Если у вас нет опыта, советуем использовать магнезию (MgSO 4 - магния сульфат в порошке) как для проведения тюбажа, так и в качестве слабительного. Всего её понадобится 50 граммов (2 пакетика или 2 баночки по 25 граммов). Можно попробовать и другие средства (см. ниже), но лучше начать с магнезии. Грелку можно использовать и электрическую, и водяную.
Желчный пузырь
Жёлчный пузырь - орган величиной с куриное яйцо (50 мл), в который за сутки поступает 1,5 литра желчи. Назначение жёлчного пузыря - сгущение желчи и своевременная подача её в кишечник. От чёткости его работы зависят функции очищения и пищеварения организма.
Желчь нужна для усвоения жиров, но также вместе с желчью печень избавляется от токсинов и продуктов обмена веществ. При возникновении проблемы с выведением желчи страдает не только пищеварение, но и весь организм.
Одна из наиболее частых проблем разгрузочного дня - переполненный жёлчный пузырь . При регулярном питании жёлчный пузырь работает «по часам приёма пищи». Если пища не поступает вовремя, он переполняется и создаёт проблемы, поэтому разгрузочному дню должен обязательно предшествовать тюбаж, также называемый слепым зондированием.
Когда жёлчный пузырь не опорожняется, человек испытывает головную боль, сухость во рту, тошноту, боли в правом подреберье, слабость, сердцебиение, может подняться артериальное давление и появиться желтушность. Это признаки интоксикации, показывающие, что выводимые печенью продукты не покинули жёлчный пузырь и вновь оказались в крови.
Иногда, если выход желчи не наступает своевременно, она может попасть не в кишечник, а в желудок и пищевод. В таком случае появляются вздутие и боль в животе, отрыжка воздухом, изжога, горечь во рту, а на языке - коричневый налёт. Еще одним следствием «несвоевременности» опорожнения жёлчного пузыря являются запоры.
Несвоевременное или неполное опорожнение жёлчного пузыря называют дискинезией желчевыводящих путей. Застой желчи в жёлчном пузыре приводит к её хроническому сгущению и образованию камней, то есть желчекаменной болезни.
Застой желчи в желчном пузыре приводит к ее хроническому сгущению и образованию камней, это Желчекаменная болезнь.
При застое желчи происходят неприятные изменения в стенке жёлчного пузыря: воспаление, уплотнение, утолщение, отёк, полипозные нарастания и пр. К нездоровому органу «липнет» инфекция, что называют холециститом. Отток желчи при нём затрудняется ещё более, и если вредные факторы не устранить, всё заканчивается удалением жёлчного пузыря, самым популярным в мире методом его «лечения».
Процедура тюбажа
Проводить тюбаж можно утром натощак или в любое время дня, но не раньше, чем через 2-3 часа после еды.
На опорожнение жёлчного пузыря обычно уходит 1-2 часа.
Последовательность проведения. Выпить 1 стакан настоя шиповника или 1 десертную ложку «Холосаса», разведённого в стакане горячей воды.
Через 10-20 минут приступить к тюбажу. На область печени (напомним, что печень расположена не в животе, а за рёбрами, у женщин - под грудью) положить грелку. Температура - не очень высокая (42-43 0 С), чтобы грело, но не обжигало. Развести в стакане горячей воды 10 граммов (2 чайных ложки) сульфата магния в порошке, этот раствор выпить в 4 приёма по 50 мл, с интервалом 15 минут. Пить можно через трубочку, чтобы не раздражал вкус. В стакан можно добавить ½ чайной ложки лимонной кислоты или сок из половины лимона.
Сульфат магния бывает также в капсулах и гранулах. Если вам повезло такой достать, на процедуру потребуются те же 10 граммов - 40 капсул по 0,25 грамма. В Европе, Канаде, США сульфат магния выпускают под названием Epsom Salt.
Прогревание длится 1-2 часа. Если в течение этого времени не появилось «бурчания» в кишечнике и нет позыва в туалет, рекомендуется сделать несколько упражнений (см. ниже) и продлить прогревание еще на полчаса.
При некоторых заболеваниях врачи не советуют проводить прогревание внутренних органов. Вы можете заменить прогревание энергичной зарядкой или пробежкой. Есть, правда, одно неудобство: успешный тюбаж может завершиться резким позывом, так что будьте готовы быстро добраться до туалета.
Упражнения для желчного пузыря
Упражнение 1. Ходьба по комнате, сначала обычная, потом с высоким подниманием бедра. Выполнять в течение 30-40 секунд. Дыхание чередуется: на 2-3 шага - вдох, 3-4-5-6 шагов - выдох.
Упражнение 2. Встать, поставив ноги шире плеч. Поднять руки вверх - вдох, 2-3-4 пружинистых наклона вперед, стараясь руками достать пол, - выдох. Повторить 6-8 раз.
Упражнение 3. Встать, поставив ноги на ширину стопы. Развести руки в стороны - вдох, 2-3-4, положив руки на колени, сделать пружинистые приседания - выдох. Повторить 6-8 раз.
Упражнение 4. Встать, ноги на ширине плеч. Сделать поворот корпусом вправо, отводя и руки вправо, - вдох, выпячивая живот, поворот корпусом влево - выдох, втягивая живот.
Упражнение 5. Лежа на спине, руки положить вдоль туловища. Поднять руки вверх - вдох, подтянуть левое колено к груди руками - выдох. Опустить ногу, а руки вновь поднять вверх - вдох. Подтянуть правое колено к животу руками - выдох. Повторить 4-5 раз.
Упражнение 6. Лежа на спине, ноги согнуть. Приподняв грудь и голову, руками достать колени - выдох. Повторить 6-8 раз.
Упражнение 7. Лёжа на правом боку, положить правую руку под голову, а левую на живот, ноги согнуть. Выполнить диафрагмальное дыхание. При вдохе живот выпячивать, слегка прогибаясь в пояснице, при выдохе живот втягивать, делая спину круглой. Повторить 8-10 раз, затем лечь на другой бок и сделать то же самое.
Упражнение 8. Встать на колени, кистями упираясь в пол. Сесть на правую пятку, отводя левую ногу назад, - вдох (руки от пола не отрывать). Скользящим движением перевести левое колено между руками и лечь животом на левое бедро - выдох. То же сделать другой ногой. Повторить 3-5 раз.
Упражнение 9. Исходное положение то же, что в предыдущем упражнении. Спину прогнуть, а затем выгнуть, как это делают коты.
Упражнение 10. Исходное положение то же, что и в предыдущем. Поднять правую руку в сторону вверх - вдох, обхватив ею грудь, наклониться и правым плечом достать пол, слегка поворачивая корпус вправо, - выдох. То же и другим плечом. Повторить 3-5 раз.
Упражнение 11. Стоя на коленях, развести руки в стороны - вдох, выпячивая живот, наклонить туловище вперед, а руки отвести назад - выдох, втягивая живот. Повторить 6-8 раз.
Упражнение 12. Лёжа на спине, ноги согнуть, руки положить на живот, локти опущены. Выполнить дыхание животом, 8-12 движений.
В некоторых случаях, при особо «ленивом» жёлчном пузыре, можно ничего не почувствовать, потратив на тюбаж час или больше. В таком случае, следует съесть 1 куриное яйцо, или 5 перепелиных. Если вы доверяете производителю, пейте сырыми - но лучше их сварить.
Запасной вариант
У человека имеется специальный рефлекс «экстренной эвакуации» желчи, позволяющий освободить жёлчный пузырь, - рвотный рефлекс. Им обладают все грудные младенцы, срыгивающие при переедании. Любая интоксикация или отравление сопровождаются тошнотой - подготовкой к рвоте - и это нормально, но из-за воспитания с годами мы старательно подавляем этот рефлекс, так что переедание и отравление остаются «безнаказанными». Если не удаётся освободить жёлчный пузырь при помощи тюбажа, нужно использовать запасной вариант.
Реализация рефлекса делится при этом на два типа. Есть рвота, при которой «выворачивает наизнанку», муторно, икота, а во рту мерзко (кислота и желчь), - такого нам не надо. А есть срыгивание, как у маленьких детей при переедании, которые освобождают желудок и засыпают, - такому стоит научиться.
Техника проведения. Взять литровую банку, наполнить водой комнатной температуры. Бросить на язык половину чайной ложки пищевой соды и быстро выпить воды, сколько получится (обычно вмещается 700-800 мл). Освобождать желудок только стоя, наклонившись над унитазом или другой ёмкостью.
Положите одну руку на низ живота, а двумя пальцами другой руки мягко постукивайте по корню языка, как бы приглашая желудок принять участие в срыгивании. Как только пойдёт первая волна, лежащей на животе рукой подталкивайте его вверх, тоже мягко. Так же при каждой волне, пока желудок не освободится полностью.
Весь процесс занимает 2-3 минуты. Когда желудок становится пуст, сразу наступает облегчение, а жёлчный пузырь сбрасывает желчь в кишечник.
Предостережение! Если вы никогда раньше не пытались вырвать по собственной воле, не усердствуйте чересчур! Выпитая вода не идёт назад - не страшно, выйдет с мочой. Если же «драть язык», могут возникнуть капиллярные кровоизлияния на лице, покраснеть белки глаз, случиться приступ гипертензии - приятного мало.
Прием слабительного
Для того, чтобы очистить не только толстый кишечник от отходов, но и тонкий от остатков еды, подойдёт далеко не любое слабительное. Этим и объясняется выбор магнезии. Оставшиеся 40 граммов порошка следует развести в стакане горячей воды до полного растворения, дать раствору остыть, а затем выпить залпом. Проще сделать это в два приёма, разделив раствор на две рюмки по 100 граммов. Напоследок прополоскать рот или запить чистой водой.
На этом активные действия окончены . Осталось дождаться «проносного» эффекта, несколько раз посетить туалет и лечь спать.
Позывы, как правило, начинаются через 1,5 - 2 часа и длятся около часа. Не следует в это время лежать или обильно пить воду, поскольку и то, и другое затягивает процесс освобождения кишечника.
Из-за особенностей магнезии чувство голода после её приема появляется нескоро; именно поэтому так популярны сульфатные минеральные воды среди желающих «похудеть».
Утро. Устранение чувства голода
Проснувшись в «день без еды», нужно помнить, что можно, а чего нельзя. Еды нельзя никакой, зато можно чай или кофе (правда, без молока и сахара). Можно заменитель сахара (в таблетках). Нельзя соки и сладкие напитки. На воду ограничений нет. Двигательный режим активный, причём бояться слабости не надо, её не будет. Баня, сауна, занятия спортом - всё это можно.
Умывшись, выпейте чаю или кофе, затем примите душ (желательно, контрастный), обливая руки и ноги холодной водой. Сделайте зарядку. Теперь вы наверняка почувствуете, что голодны.
Первое правило правильного голодания - не ходи голодным! Простое упражнение, позволяющее за 1-2 минуты устранить чувство голода, называетя «Яшмовая лягушка гонит волны» и выполняется следующим образом. Нужно опереться ладонями на стул или невысокий стол. Сделать глубокий вдох, одновременно втягивая живот. Задержать дыхание на 3-4 секунды. Выдохнуть, расслабив живот. Повторить упражнение 10 раз. Через минуту-другую чувство голода исчезнет.
Это же упражнение можно выполнить иначе. Положите ладони на живот. Сделайте глубокий вдох, одновременно втянув живот. Задержите дыхание на 3-4 секунды. Сделайте выдох, расслабляя живот. Повторите упражнение 10 раз. Упражнение эффективно в положении стоя, сидя и во время ходьбы; мало помогает в положении лёжа. Руки используются просто для контроля.
Выполняйте его всякий раз, когда появляется чувство голода. В некоторых случаях имеет смысл перед упражнением выпить 100 - 150 граммов щелочной воды (Ессентуки №17, Поляна Квасова, Лужанская).
Обычно «день без еды» проходит спокойно и не требует каких-либо особых усилий. Вы можете готовить, пробовать пищу, присутствовать за столом - только не есть! Для этого не забывайте о "яшмовой лягушке, гонящей волны".
В этот день тоже полезно провести тюбаж - в любое время, с любым из средств, указанных в таблице. Этот тюбаж особенный тем, что проводится "на пустой желудок", потому, в отличие от первого, "подготовительного" тюбажа, процедура не будет завершаться "бурчанием" в животе и позывами. По завершении процедуры стоит принять клетчатку (простые отруби или клетчатку из аптеки). Взять 2 столовых ложки растительной клетчатки, залить её стаканом воды, размешать и выпить. Клетчатка позволяет «связать» токсины и метаболиты в кишечнике, не давая им всасываться.
Первый прием пищи
Утром обнаруживается, что вес уменьшился на 1,5 - 2 кг, а самочувствие - хорошее, и это чувство не стоит портить перееданием. Завтрак должен быть простым и, желательно, без легко усваиваемых углеводов, к которым относятся все каши, хлеб, картофель, сладости, сладкие фрукты и варенье из них, фруктовые соки. Эти продукты не только быстро усваиваются, повышая сахар в крови, но и быстро выводятся, вызывая чувство голода.
Желательно приготовить на завтрак продукты животного происхождения: мясо, рыбу, птицу, морепродукты, яйца, творог, сыр, брынзу. К ним отлично подходят и сырые овощи, которые зимой могут заменить квашеные и солёные. Хороши также пророщенные семена, орехи, ягоды.
В этот день можно оставить привычный, трёхразовый прием пищи, но можно попробовать отказаться от обеда или завтрака. И уж конечно, не следует дополнительно перекусывать. Если вы усвоили «Лягушку», это не трудно.
Одно- или двухдневное голодание совершенно безвредно. Его можно проводить регулярно - например, каждую неделю. Такое голодание не гарантирует значительного снижения веса или излечения от болезней, но позволяет улучшить самочувствие и правильно организовать своё питание.
Не рискуйте самостоятельно голодать длительное время, не зная, кто за это отвечает. Лучше научиться и делать это правильно.
Примечания
Для тюбажа можно использовать различные средства, у каждого из которых есть свои плюсы и минусы:
- Минеральная вода. Ессентуки №17, Боржоми, Поляна Квасова, Лужанская №4. Плюс - приятный вкус. Действие - мягкое. Минус - время прогревания, часа 1,5 - 2. Эффект может и не наступить. Значит, выбор средства для тюбажа был неверным.
Магния сульфат в порошке (Epsom Salt). Доза 5-10 грамм (1-2 чайных ложки) на 200-300 мл., воды. Плюс - действует на всех, иногда требуется большая доза или время прогревания. Минус - неприятный вкус.
Хунияди Янош . Почти то же, что сульфат магния, но содержит ещё и Na 2 SO 4). Раствор в бутылке концентрацией 30%. Для тюбажа используйте 30 мл Х.Я., разводя её в 200 мл воды. Х.Я. можно применять и как слабительное. Для этого требуется 150 мл Х.Я. развести в равном количестве воды и выпить.
Сорбит . Доза 15-30 граммов (1-2 столовых ложки) на 200-300 мл воды. Действие - среднее. Плюс - сладкий вкус. Минус - брожение и бурчание в кишечнике, которое может продолжаться и на следующий день. Перед сном стоит принять 4 грамма угля (20 таблеток).
В качестве слабительного можно использовать:
Магния сульфат . 40-50 граммов развести в стакане воды. Для ослабления неприятного вкуса и ускорения «проносного» эффекта добавьте в раствор 1 чайную ложку лимонной кислоты (порошок). Выпейте и спустя 2-3 минуты примите 1 чайную ложку пищевой соды, запив водой. Плюс - действует всегда. Реакция через 1,5 - 2 часа. Минус - противный вкус.
Фортранс . Порошок в пакетиках. Разведите 1 пакетик в 1 литре воды, пейте по 1 стакану каждые 10 минут. Плюс - терпимый вкус. Минус - для получения «проносного» эффекта нужно потратить 4 часа.
В организме человека печень играет одну из важнейших ролей. Этот орган можно назвать фильтром, очищающим кровь. Но, на этом роль печени не заканчивается. Этот орган используется нашим организмом и для переработки питательных веществ, необходимых для жизнедеятельности. Поэтому, все проблемы связанные с этим органом сильно сказываются на работоспособности всего организма в целом.
Заболеваний печени существует довольно много. Но, самыми распространенными из них являются:
Гепатиты
Гепатозы
Гепатитом называют воспаление печени. Существуют два вида гепатитов: вирусные и невирусные. К вирусной разновидности такой болезни относятся гепатиты А, В, С, гепатит при СПИДе и гепатит при желтой лихорадке.
Гепатоз — это острое или хроническое невоспалительное заболевание печени. Развивается эта болезнь при изменении гепатоцитов (функциональных клеток печени).
ВАЖНО: Известно очень много разновидностей заболевания печени. Каждое из них требует комплексного лечения под руководством специалиста. Некоторые виды таких болезней вылечить невозможно.
Симптомы заболевания печени
Под заболеваниями печени подразумевается нарушение работоспособности этого органа. Существует несколько симптомов этой проблемы, которые помогут выявить эту проблему на ранней стадии. К ним относятся:
Сбой в пищеварении;
Повышение температуры;
Боль в области этого органа;
Изменения цвета кожи;
Желтуха;
Неприятный запах из полости рта.
Печень играет важную роль в процессе пищеварения нашего организма. Поэтому все изменения в клетках печени серьезно сказываются на этом процессе. При таких проблемах симптомы могут походить на проявления панкреатита, хронической формы энтероколита и холецистита. Такие нарушения как жидкий стул, запоры, вздутия живота и возникновение отрыжки во время приема пищи могут быть симптомами не только проблем с желудком и поджелудочной железы, но и проблем в печени.
К симптомам описываемой болезни относится небольшое увеличение температуры тела. Обычно она не поднимается выше 37,8.
Боль в области правого подреберья также может сигнализировать о проблемах в печени. Сама печень не обладает болевыми нервными окончаниями, поэтому боль обычно вызывается растяжением фиброзной капсулы вследствие проблем в этом органе. При этом, боль не может быть острой, но может нарастать в процессе проявления этого симптома.
Одним из главных результатов проблем с печенью является анемия. Из-за чего кожа человека подверженного такой болезни бледнеет. При хроническом заболевании печени на коже появляются сосудистые звездочки. На стопах, локтях, коленях, кистях рук и в подмышечных впадинах могут проявляться подкожные желтые пятна.
Заболевания печени могут привести к повышению содержания билирубина в крови. Что внешне сказывается на пожелтении кожи. Нарушение аминокислотного обмена вследствие описываемых заболеваний может привести к неприятному запаху изо рта.
ВАЖНО: Заболевания печени могут быть спровоцированы употреблением сильных лекарственных препаратов и противозачаточных средств. Если ваш курс лечения состоит из употребления таких препаратов, то обязательно проконсультируйтесь с врачом о назначении средств, которые окажут защиту печени во время такого курса.
ВАЖНО: Поэтому диагностика организма это то, что должен делать каждый, кто стремится к идеальному здоровью, 3 — 4 раза в год. Необходимо посетить врача, сдать анализы, либо пройти диагностику у опытного гомеопата.
Как разгрузить печень?
ВАЖНО: В течение часа через печень проходит около 100 литров крови. Кроме того, что этот орган осуществляет углеродный, белковый и жировой обмен, печень должна очищать организм от попавших в него токсинов.
Задача каждого человека, который заботится о своем здоровье, это периодическая разгрузка печени. Ведь только так мы ей можем помочь лучше справиться с возложенными на нее функциями.
Главной задачей при разгрузке печени является отказ от таких вредных привычек как чрезмерное употребление алкоголя и курение. Кроме того, необходимо обратить внимание на свой рацион питания. При нерегулярном и неправильном питании клетки печени разрушаются, повреждается ее ткань и функция самоочищения. Негативно отражается на работе этого органа недостаток белков, углеводов или жиров. Также необходимо обеспечить печень необходимым количеством витаминов и минералов. Для очистки печени от вредных веществ нужно увеличить свой питьевой режим.
Для разгрузки печени необходимо исключить из своего рациона жирные продукты, сахар и тяжелую пищу. Помочь печени можно с помощью фруктов, овощей и зелени.
Какие продукты под запретом при заболевании печени?
ВАЖНО: Специалисты из университета Макгилла (США) нашли еще один важный для печени продукт – водоросли. Они содержать необходимые соединения, использующиеся для вывода из организма такого вредного радиохимического вещества как стронций. Кроме того водоросли богаты селеном – веществом, которое необходимо печени для ее правильной работы.
Диета при болезни печени. Меню
Печень один из тех органов человеческого организма, на который возлагается сразу несколько функций. Даже нарушение одной из них может привести к проблемам всего организма. Именно поэтому, людям склонным к проблемам печени, необходимо периодически проводить разгрузочные недели. Диеты при таких разгрузках должны исключать жареную, сладкую и жирную пищу. Кроме того,
ВАЖНО: составляя меню для печени нужно в нее включить такие продукты, которые помогут этому органу очиститься от токсинов и увеличить его активность.
Правила диеты при заболеваниях печени:
Отказ от жарки . Первое правило, которое необходимо соблюдать при заболеваниях печени, это отказ от жарки продуктов. Лучший способ обработки продуктов при таких проблемах это приготовление их на пару.
Сбалансированный рацион . Рацион питания во время диеты при заболеваниях печени должен состоять из 150 граммов углеводов, 100 граммов белков и не более 80 грамм жира.
Употреблять продукты необходимо теплыми . Не стоит их сильно разогревать. Слишком жилистые и богатые клетчаткой продукты желательно предварительно перетереть.
Отказ от специй . Для снижения нагрузки на печень желательно отказаться от специй и соли.Меню при заболеваниях печени:
Первый завтрак: Овсяная каша, чай с медом.
Второй завтрак (Ланч): Печеное яблоко.
Обед: Овощной суп и запеченная рыба.
Полдник: Кефир с сухарями.
Ужин: Отварная курица с рисом.
Перед сном: Стакан кефира.ВАЖНО: Как и при заболевании , лечебная диета при проблемах с печенью должна исключать трех «Ж»: жареного, жирного и продуктов ЖЕЛТОГО цвета.
Питьевой режим при заболевании печени
При заболеваниях печени необходимо увеличить свой питьевой режим до 2 литров воды в день. Пить воду нужно за 30-40 минут до приема пищи.
ВАЖНО: Для лечения печени лучше всего выбрать щелочно-глауберовые (горькие) воды. Такие минеральные воды полезны, прежде всего, содержащихся в их составе сульфатных ионов.
Препараты при заболевании печени
Препаратов показанных при заболеваниях печени очень много. Их выбор зависит от конкретной болезни и ее стадии. Наиболее распространенными препаратами для лечения печени являются:
«Гептрал» — препарат на основе адеметионина. Обладает гепатопротективными свойствами с детоксикационным, антиоксидантным и регенерирующим эффектом.
«Карсил» — препарат на основе экстракта плодов расторопши для восстановления функций печени.
«Эссенциале форте» — лекарственное средство с уникальным составом. Активные вещества этого препарата встраиваются в структуру ткани печени и оказывают клеткам этого органа восстанавливающее действие.
«Овесол» — активная комплексная добавка на основе куркума, овса, экстракта бессмертника и мяты. Оказывает противовоспалительный, дезинтоксикационный и восстановительный эффект.
«Фосфоглив» — препарат с входящими в его состав фосфолипидами и натрия глицирризинатом. Эти вещества обладают противовирусным и иммуномодулирующим действием.
«Хофитол» — растительное лекарственное средство на основе экстракта листьев артишока. Обладает активным гепатопротекторным и желчегонным эффектом.ВАЖНО: Так как заболеваний печени несколько, каждое из которых имеет свой комплекс лечения, подобрать средства для восстановления этого орган может только специалист. Поэтому, прежде чем идти в аптеку — посетите гастроэнтеролога или гепатолога.
Лечение болезни печени народными средствами
Существует несколько рецептов, применяемых в народной медицине для лечения и восстановления печени. Для этой цели можно применить смесь творога (150 – 200 грамм) и меда (20-30 грамм). Для большего эффекта можно добавить маточное молочко.
Еще одним эффективным средством для лечения печени является настой из равных частей трав спорыша, мяты, пустырника, крапивы и плодов боярышника. По два грамма каждого ингредиента смешивают друг с другом и заливают крутым кипятком. В такой отвар можно добавить мед и выпивать перед едой в середине дня.
ВАЖНО: Также народная медицина советует ежедневно употреблять желчегонные продукты: маслины, арбузы и зелень.
Главным советом при заболеваниях печени является своевременное обращение к врачу. Для профилактики этой болезни необходимо отказаться от алкоголя и жирной пищи. Также желательно не переедать.
ВАЖНО: По мнению некоторых специалистов, проблемы печени связаны с избытком подавленных эмоций.
Поэтому, для помощи нашей печени нужно отказаться от гнева и мыслей с ним связанных.
Печень крайне важный для нашего организма орган, поэтому его необходимо не только уберечь от различных проблем, но и периодически помогать. Возьмите за правило несколько раз в году устраивать разгрузочные для печени диеты. Так вы сможете уберечь вашу печень от многих проблем. А значит, сможете укрепить весь организм в целом.
Видео. Симптомы болезни печени. Болит печень что делать? Лечение печени. Чистка печени в домашних условиях.
Печень - очень важный орган, при этом она постоянно сталкивается с негативным воздействием, потому что нейтрализует все отравляющие организм вещества. Как поддержать печень в рабочем состоянии, очистить от шлаков и продуктов распада. Какие продукты для этого кушать.
Пропуская через себя как фильтр венозную и артериальную кровь, аккумулируя побочные продукты обменных процессов, печень становится своеобразным отстойником для небезопасной органики. Чтобы помочь «трудолюбивой» железе эффективно работать и не испытывать физиологических перегрузок, нужно периодически применять очищающую диету. Для печени имеет очень большое значение, чем человек питается.
Печень самая крупная железа, выполняющая более 500 жизненно важных функций организма человека. Этот орган можно назвать «супер крутой лабораторией» где происходит около 20 млн химических реакций в минуту помогающих:
Самая удивительная возможность печени - способность к регенерации. Даже потеряв 70% этого органа, человек может выжить. Но при возникновении длительного дефицита питательных веществ её функциональность резко снижается, что может спровоцировать попадание в кровь токсических компонентов даже из воздуха и воды.
Угрожающие здоровью факторы
Заболеваний печени насчитывается до полусотни, и все они объединены одной особенностью - критически долго остаются нераспознанными. Поэтому очень важно беречь этот орган и знать основные причины, представляющие серьёзную опасность, например:
Эффективно нормализовать функцию желчевыводящих путей и желудочно-кишечного тракта поможет диета для и применение народных средств лечения.
Избежать заболеваний гепатитом помогут профилактические мероприятия и соблюдение правил личной гигиены.
Оптимальное соотношение белков, углеводов и жиров - это главное условие для оздоровительного рациона. Повышенное содержание жиров в пище уменьшает количество гликогена. А без гликогена печень нормально функционировать не может. Для полноценной работы этому органу требуется большое количество углеводно-белковой и молочно-растительной пищи.
Обязательно нужно включать в своё меню около 200 г творога в день. В нём содержатся липотропные вещества, которые препятствуют накопление жировых отложений в печени.
Правильно приготовленные диетические блюда делаются без добавления масла, такими способами: на пару, запечённые, тушёные, поджаренные на гриле. Исходное сырье должно быть натёртым или состоять из мелких рубленых кусочков.
Полностью исключается голодание, и приём холодной пищи. Нужно воздерживаться от употребления продуктов способных раздражать слизистую оболочку желудка, например, таких: пряности, копчёности, консервы, приправы и овощи с большим содержанием эфирных масел - хрен, лук, чеснок и редька. Нельзя употреблять продукты, насыщенные «вредным» холестерином: бараний жир и сало, мозги, свинину, жаренную в масле печёнку.
Необходимыми для употребления являются кисломолочные напитки богатые фосфолепидами и полезными бактериями, такие как простокваша, йогурт, айран, кефир.
Вредные гастрономические привычки могут быть причиной некачественной фильтрации крови. При этом токсины концентрируются в жировой ткани и постепенно отравляют организм. Серьёзно задумавшись, как разгрузить печень, вы сделаете уверенный шаг к долгой и полноценной жизни, сохранив все функции внутренних органов в полном порядке до самых преклонных лет.
Лёгкие функциональные расстройства пищеварения можно лечить самостоятельно при помощи диеты для очищения печени и кишечника.
Изменить свои пищевые пристрастия непросто. Для начала попробуйте хотя бы неделю продержаться только на «здоровой» еде. Это может быть применяемая в гастроэнтерологии классическая диета № 5 с небольшими дополнениями. Что рекомендуется:
Диета для очистки печени включает в себя применение легко усваиваемой пищи с необходимыми питательными веществами и минимальным содержанием соли. Есть надо не реже 4 раз в день, а лучше 5−6.
Приблизительный состав суточного диетического рациона: 120 г в равном количестве животных и растительных белков, 100 г качественных не гидрогенизированных жиров, 400-500 г углеводов с минимальным содержанием промышленного сахара (не более 80 г).
Даже строгая диета для позволяет полноценно питаться, употребляя каждый день такие продукты.
Первый пример
на завтрак: 150 г запечённый рыбы, 100 г салата с капустой, огурцом и яблоком, отвар из шиповника;
на второй завтрак: 5% творог с чёрной смородиной, компот из сухофруктов;
на обед: 200 г супа-лапши с овощами и зеленью, 100 г индюшиной отварной грудки с пшеничной кашей, томатный сок;
на полдник: яйцо всмятку, чай с сухариками;
на ужин: 200 г пшеничной каши с кусочками тыквы и стакан кефира.
Второй пример
на завтрак: 200 г с клубникой и зелёный чай с жасмином;
на второй завтрак: яблочный мусс, 100 г тёртой моркови с мёдом;
на обед: 250 г вегетарианских капустных щей, паровая телячья котлета, 200 г рагу из овощей, чёрный чай с кусочком лайма;
на полдник: обезжиренный клубничный йогурт;
на ужин: 150 г белкового омлета с сыром, салат из свежих помидоров, чай травяной с мятой.
Третий пример
на завтрак: 200 г рисовой каши со свежей вишней, чёрный чай с кусочком лимона;
на второй завтрак: 200 г запеканки из кабачка и моркови, абрикосовый сок;
на обед: 250 г вегетарианского свекольника, 200 г тушёной капусты с паровой рыбной котлетой;
на полдник: обезжиренный творог с изюмом, апельсин;
на ужин: 200 г молочной гречневой каши, травяной чай с расторопшей и крекеры.
Принимать пищу нужно маленькими порциями, ведь переедание - это тоже враг печени. Готовить надо из свежих продуктов, а разогревать повторно исключительно на паровой бане. Отдавайте преимущество продуктам, с высоким содержанием клетчатки, они эффективно выводят холестерин.
По советам диетологов, чтобы улучшить функцию печени, рекомендуется ежедневно употреблять примерно 2 литра жидкости. Лучше всего пить ягодные и фруктовые соки, овощные коктейли, отвар шиповника, компоты и морсы, негазированную минеральную воду.
Чтобы вывести из организма излишки жидкости и сохранить водно-солевой баланс нужно включать в меню продукты богатые калием: чернослив, курагу, инжир, изюм.
Ингредиенты овощного коктейля для детоксикации печени:
- свекольный сок - третья часть стакана;
- очищенный огурец - 1 шт.;
- яблоко без кожуры - 1 шт.;
- лимон без цедры - 1 шт.;
- очищенный свежий корень имбиря - 10 гр.;
- очищенная морковь - 1 шт.
Все подготовленные продукты поместите в блендер и добавьте стакан воды. Тщательно перемешайте до однородности.
Напиток способствует оздоровлению печени, нормализует отток жёлчи и деятельность желудочно-кишечного тракта.
Периодически заваривайте лекарственные травы, например, приготовьте настой из расторопши. Делается он так: 1 л воды залить в 1,5-литровую эмалированную кастрюлю, в которую предварительно насыпать две столовые ложки сырья. После накрыть крышкой и кипятить на слабом огне около 10 минут. Затем ёмкость укутать и оставить настаиваться в течение часа.
Пейте за полчаса до еды по половине стакана 4 раза в день.
Расторопша выводит из организма тяжёлые металлы, химические вещества и является идеальным натуральным гепатопротектором.
В широком ассортименте используются для диетического питания закуски из овощей. Главное требование к ним - не вызывать дискомфорт кишечника в виде вздутия.
Существуют некоторые особенности приготовления и подачи этих блюд:
Овощные закуски прекрасно разнообразят ежедневное меню.
Любому человеку пойдёт на пользу диета для разгрузки печени с большим количеством овощей, фруктов, полноценных белков и медленных углеводов. Это значительно снизит риск развития патологий печени и укрепит иммунитет организма.
Разгрузочные дни (контрастные дни) - это специально подобранные частичного голодания, входящие в систему лечебного питания (см.), применяемые при нарушениях функции органов и обмена веществ.
Лечебное действие разгрузочных дней связано с особенностями химического состава рациона. Разгрузочные дни отличаются разнообразием и именуются по основному продукту, входящему в состав рациона. Обычно применяются следующие разгрузочные дни.
Творожные - 400-600 г тощего творога, 60 г сметаны и 100 г молока или творога в виде сырников, пудинга. Назначают при заболеваниях сердца, ожирении, атеросклерозе.
Овощные - сырые овощи или сочетание сырых и вареных овощей. Огуречный день - 2 кг свежих огурцов съедают в 5-6 приемов. Картофельный день - 1,5 кг печеного картофеля с небольшим количеством растительного масла или сметаны в 5 приемов по 300 г. Арбузный день - 1,5 кг зрелого арбуза без кожуры распределяют на 5 приемов. Овощные разгрузочные дни назначаются при ожирении, подагре, мочекислом диатезе, болезнях почек, сердечной недостаточности, при эпидемическом гепатите в начале и разгаре желтушного периода, при острых и ангиохолитах, хронических гепатитах и циррозах печени с асцитом.
Фруктовые - различные фрукты и ягоды в сыром или вареном виде (компоты), иногда в сочетании с рисовой кашей. Яблочные - 1,5- 2 кг сладких спелых яблок в натуральном виде, протертых, очищенных либо печеных. Компотные - компот из 200-250 г сухих фруктов,100-120 г сахара и 6- 6% стаканов воды. При показаниях добавляют 2 порции рисовой каши из 25 г риса каждая.
Можно 500 г кураги, промытой кипятком, давать в 5 приемов в течение дня. Назначают при гипертонической болезни, ожирении, нефритах, сердечной недостаточности, болезнях печени. Яблочные разгрузочные дни один-два раза в неделю назначают при хронических колитах и энтероколитах в период поносов и неустойчивого стула.
Чайные - 5-6 стаканов натурального с сахаром, по 10 г сахара на один стакан чая. Назначают при болезнях печени и желчных путей, нефрите, при острых гастроэнтероколитах в начале курса лечения.
Мясные - мясо обезжиренное 300-600 г (сырой вес) и 400-500 г сырых овощей (капуста, огурцы, помидоры), вареных или тушеных (свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква), масло сливочное или растительное 25 г или сметана 50 г. Назначают при ожирении в сочетании с атеросклерозом.
Разгрузочные дни назначаются на 1-2 дня повторно с интервалами в 7-10 дней с учетом общего питания больного, переносимости им разгрузочных дней, характера заболевания. При проведении разгрузочных дней необходимо соблюдать постельный режим в условиях стационара либо . При хорошей переносимости больным разгрузочных дней в дальнейшем можно назначать их амбулаторно, но с непременным условием соблюдения постельного режима. Постельный режим не обязателен при проведении разгрузочных дней больным с ожирением без нарушений кровообращения и функций печени.
Разгрузочные дни - это пищевые рационы со специальным набором продуктов, оказывающих терапевтическое воздействие на нарушения обмена веществ и изменения функций желудочно-кишечного тракта.
Наиболее часто применяют чайные разгрузочные дни (5-6 стаканов натурального чая с сахаром, по 10 г сахару на 1 стакан); яблочные (1,5-2 кг спелых сладких яблок в натуральном виде, печеных или протертых без шкурки перед употреблением); овощные и фруктовые (1,5-2 кг различных фруктов, ягод или овощей в сыром виде, натуральных или в салатах); компотные (компот из 200-250 г сухофруктов, 100-120 г сахару и 6-6,5 стакана воды); молочные (5- 6 стаканов молока или кислых молочных продуктов: кефир, ряженка и др.); молочно-творожные (5-6 стаканов молока и 300 г творогу); творожные ; мясные [мясо обезжиренное 300-600 г (сырой вес) и 400-500 г овощей сырых (капуста, огурцы, помидоры, салат лиственный), вареных или тушеных (свекла, морковь, капуста, кабачки, тыква), масло сливочное или растительное 25 г или сметана 50 г]; рисово-фруктовые [яблоки сырые, протертые или печеные или компот из 200-250 г сухофруктов, 100-120 г сахару (для больных сахарным диабетом без сахара), каша рисовая молочная, 3 порции (25 г риса, 250 в молока на одну порцию)]; овсяночные .
При проведении разгрузочных дней суточное количество продуктов делится на 5 приемов. Жидкость (чай, кофе, вода) дают по указанию врача в зависимости от формы заболевания и состояния больного.
Показания . При острых гастроэнтероколитах, обострениях хронических колитов и энтероколитов (резко выраженные диспептические явления и профузные поносы) назначают чайный разгрузочный день в начале курса лечения; при хронических колитах и энтероколитах в период поносов и неустойчивого стула - яблочные разгрузочные дни (1-2 раза в неделю) в сочетании с диетой и другими лечебными мероприятиями (яблоки даются спелые, сладкие сорта в виде свежеприготовленного пюре из сырых яблок без кожуры). При гепатите эпидемическом в начале и разгаре желтушного периода, острых холециститах и ангиохолитах, обострениях хронических холециститов и ангиохолитов, приступах желчнокаменной болезни, циррозе печени с асцитом, хронических гепатитах и циррозах печени при появлении симптомов печеночной недостаточности применяют овощные и фруктовые разгрузочные дни (виноградные, яблочные, арбузные, морковные и др.), компотные, рисово-фруктовые, молочно-творожные, а при циррозах печени с асцитом - и молочные разгрузочные дни.
При ожирении назначают творожные, мясные, овощные и фруктовые разгрузочные дни (яблоки, сливы, черешня и др., содержащие углеводов не более 10-12%). Разгрузочные дни назначают 1-2 раза в неделю на фоне диет с ограниченной калорийностью.
При атеросклерозе в сочетании с избыточным весом - те же разгрузочные дни, что и при ожирении (мясо или творог - не более 300 г в день). При недостаточности кровообращения II-III степени с отеками или выраженными застойными явлениями в легких назначают молочные (по 100 г молока 8 раз в день, на ночь 20 г глюкозы с 1/2 стакана чая), яблочные разгрузочные дни (яблоки сырые, протертые или печеные с сахаром). При нарушениях ритма сердца разгрузочные дни положительного влияния не оказывают. При гипертонической болезни в периоды повышения артериального давления и при развитии недостаточности кровообращения - яблочные разгрузочные дни.
При острых нефритах в первые дни заболевания, хронических нефритах и нефрозах при появлении азотемии, отеков, повышении артериального давления показаны разгрузочные дни, причем яблочные, овощные, фруктовые, компотные - при азотемии, а молочные и молочно-творожные - при нефрозах с отеками. При сахарном диабете в сочетании с ожирением - те же разгрузочные дни, что при ожирении, при сахарном диабете с явлениями ацидоза - рисово-фруктовые и овсяночные разгрузочные дни, 1-2 раза в неделю в период курса лечения в стационаре.
Режим . В большинстве случаев во время разгрузочных дней соблюдают постельный режим в условиях стационара или санатория, в дальнейшем при хорошей переносимости разгрузочные дни можно назначать амбулаторно, но с соблюдением постельного режима. Больным ожирением при отсутствии симптомов недостаточности кровообращения и нарушения функций печени можно не назначать постельного режима.
Противопоказания к назначению разгрузочных дней: сочетание перечисленных заболеваний с хроническим нормацидным гастритом, гастродуоденитом, язвенной болезнью. Относительными противопоказаниями являются выраженный вегетативно-сосудистый невроз, плохая переносимость чувства голода.
См. также Диетотерапия.
